主料
- 中筋面粉 ：适量
豆角不易熟透，切成小段，蒸足二十分钟，确保熟透。.喜欢辣味的可以多放一些辣椒面。最后泼油的时候，小心操作不要烫伤。家常豆角麦饭是将洗干净的蔬菜与面粉搅拌均匀，蒸熟即可食用的一类面食的统称。春季的时候，槐花、苜蓿和各种野菜都可以做成麦饭，也可以用芹菜、豆角、土豆以及茄子等，做成麦饭。因为豆角不易熟透，豆角麦饭要用一种白色的、当地叫做“白不老”豆角来做。
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中筋面粉
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