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自制糖水草莓
自制糖水草莓

自制糖水草莓

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.02 12:29

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主料

  • 新鲜草莓 :200

辅料

  • 冰糖适量
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 自制糖水草莓的做法图解一
    第一步
    1.新鲜草莓先冲洗干净,再用淡盐水浸泡10分钟,再冲洗干净,去蒂。
  • 自制糖水草莓的做法图解二
    第二步
    2.将洗净的草莓沥净水份,放入小锅内,加入适量冰糖。
  • 自制糖水草莓的做法图解三
    第三步
    3.加少量清水,草莓的1/2即可,因为草莓本身会出些水分。
  • 自制糖水草莓的做法图解四
    第四步
    4.中火煮沸后转小火煮至草莓软身,即可关火。放凉后即可食用,也可放入冰箱里冷藏。

烹饪技巧

  • 1、煮果酸成分高的水果,最好选用不锈钢锅,搪瓷锅或砂锅等,不要用铁锅,铝锅等。2、草莓煮后本身会出很多水份,喜欢汤汁多些的可少加些水。3、如果草莓不算太甜的,可根据自己的喜好程度多加些冰糖。冷藏过后的糖水汤汁很浓醇,非常好喝。

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