美味腊肉豆角粉丝煲

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.12 09:34

腊肉豆角粉丝煲主要采用新鲜脆嫩的豆角，搭配着咸香可口的美食腊肉和顺滑爽口的粉丝烹饪，而且粉丝吸收了腊肉的香味儿。搭配着一碗香喷喷的米饭食用风味更佳，可以美美的饱腹，是一道绝对健康营养的快手菜。喜爱美食的朋友绝对可以试试哦。

更多详情

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主料

• 腊肉 ：200
• 豆角 ：200
• 粉丝 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 尖椒 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  腊肉洗净，尽可能的切成薄片。豆角摘去老筋，随意的掰成寸段。
• 第二步
  锅中放少许油，加入腊肉慢火炒出腊肉里的油脂，加上蒜片炒香。将豆角放在锅中，炒至变翠绿的色，再加入红尖椒略炒。在炒锅中加入适量水，加入清洗过的粉条，炖至粉条略软，转入砂锅。
• 第三步
  大火炖开后，转中小火慢炖，当炖至粉丝充分吸收汤汁，变得软滑时，尝一下汤的味道，根据情况可以再加上一大勺生抽调味。炖至汤汁基本收尽，豆角熟透，粉条滑软时即可关火，加香菜即可。

烹饪技巧

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