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美味蛋蒸红鲟
美味蛋蒸红鲟

美味蛋蒸红鲟

准备时间:10分钟
烹饪时间:38分钟
发布时间:2017.07.12 11:59

细嫩可口富含蛋白质的鸡蛋搭配着肉质细嫩可口的红鲟一道烹饪,色香味俱全让人喜爱不已。而且制作工艺简单快捷容易学习,喜爱美食的朋友绝对不能错过,搭配着一碗香喷喷的米饭更是美不胜收呢。如此美味佳肴你还在犹豫嘛,感觉不错就试试制作蛋蒸红鲟吧。

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主料

  • 红鲟 :300

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将膏蟹用刷子以流水刷净。把蟹盖剥开,去掉鳃。将鸡蛋打进碗内加少许盐,料,葱末搅匀,加水清水,继续搅匀;将膏蟹放进蛋液中。
  • 第二步
    撒上葱段、红椒段,上锅中火蒸10分钟左右,开盖淋上生抽,再淋上热橄榄油。出锅再点上少许鱼子酱点缀即可。

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