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紫米红枣糯米棕
紫米红枣糯米棕

紫米红枣糯米棕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.14 12:35

紫米红枣糯米棕是由糯米和红枣为主要材料,搭配芦叶等配料制作而成的一道菜。大家在家就可以试着做一下哦,简单易上手。糯米的香浓味道,搭配紫米十分好吃。制作的程序不多,原材料也简单普通。相信小孩子们都很喜欢吃。喜欢的朋友快试试做吧

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主料

辅料

  • 芦叶 :750
  • 棉线 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好食材
  • 第二步
    把糯米紫米混合,淘净,浸泡60分钟,沥去水分.
  • 第三步
    芦叶漂净,放入大锅,加满水煮开5分钟.捞出
  • 第四步
    红枣去核.
  • 第五步
    把三张芦叶并拢,弯成漏斗型,
  • 第六步
    放入2小勺混合米,放入2个红枣肉。
  • 第七步
    再用米填满,
  • 第八步
    包成粽子,用棉线扎紧。
  • 第九步
    全部包好
  • 第十步
    取高压锅,整齐的排入粽子,加8分满清水,
  • 第十一步
    大火煮至上阀,小火50分钟,
  • 第十二步
    关火,稍微冷却后打开锅盖.这时候可以看到水少了很多。
  • 第十三步
    再次把水加至8分满,盖盖,
  • 第十四步
    煮至上阀后,小火100--120分钟.即可。

烹饪技巧

  • 1.如果没有高压锅,可以放入大锅里煮,一般大火煮30分钟后,小火3个钟头即可,期间要加几次水。2.扎粽子的线最好是全棉或者麻线。3.糯米的东西不大好消化,老人与孩纸慎吃.

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紫米红枣糯米棕 紫米红枣糯米棕
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紫米红枣糯米棕,是一种用红枣、糯米等众多食物搭配制作而成的粽子。是一道养生美味的小吃,营养丰富。紫米拥有防治神经衰弱的功能,红枣,具有补血益气的功效,是种清脆的……

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