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美味的紫菜蛤蜊
美味的紫菜蛤蜊

美味的紫菜蛤蜊

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.14 11:30

蛤蜊是一种营养价值很高的水产品,口感鲜美,做法简单,很多家庭都喜欢在夏天做这道菜,而且凉拌起来更是好吃,但是你不知道其实炒着吃也很好吃,喜欢的朋友可以赶紧去超市买好食材,跟着我一起来学习这道美味的紫菜蛤蜊的制作方法吧。

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主料

  • 花蛤 300克 紫菜 5克 香菜 适量 :适量

辅料

  • 盐 适量 麻油 适量 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上,用刷子将花蛤表面清洗干净。
  • 第二步
    花蛤紫菜汤的做法步骤:2 2准备好紫菜,香菜洗净切成段。
  • 第三步
    花蛤紫菜汤的做法步骤:3 3锅中注水,加入姜片烧开。
  • 第四步
    花蛤紫菜汤的做法步骤:4 4下入洗净的花蛤。
  • 第五步
    花蛤紫菜汤的做法步骤:5 5煮至开口立即捞出。
  • 第六步
    花蛤紫菜汤的做法步骤:6 6把煮花蛤的汤汁过滤。
  • 第七步
    花蛤紫菜汤的做法步骤:7 7过滤的汤汁再烧开,下入紫菜煮至2分钟。
  • 第八步
    花蛤紫菜汤的做法步骤:8 8再下入煮开口的花蛤。
  • 第九步
    花蛤紫菜汤的做法步骤:9 9加入盐,再烧开,关火,撒上香菜段。 淋上麻油即可。

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紫菜蛤蜊 紫菜蛤蜊
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