美味的鹌鹑蛋香菇盏

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.07.15 09:26

鹌鹑蛋香菇盏，鹌鹑蛋和香菇烹饪而成的，不但造型漂亮，而且营养更丰富。。鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全是人体必需成分，维生素极高，是理想的滋补食品，有助于各种虚弱病者及老人、儿童等。是一道非常好吃的家常菜，营养又健康，这么美味，快来试试吧。

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主料

• 香菇 ：5个
• 鹌鹑蛋 ：5颗

辅料

• 盐 ：3
• 蚝油 ：1茶匙
• 生抽 ：半茶匙
• 水淀粉 ：1汤匙
• 枸杞 ：5粒

具体步骤

• 第一步
  香菇洗净，挖去根蒂。
• 第二步
  鹌鹑蛋去壳打入香菇中，加少许盐。放入加了水的微波蒸宝。
• 第三步
  盖好盖子，微波炉高火加热15分钟。
• 第四步
  蒸好的香菇盏把汤汁倒入炒锅。
• 第五步
  加少许水，盐，蚝油、生抽，水淀粉，放入枸杞加热。
• 第六步
  煮至汤汁粘稠、光亮后关火。
• 第七步
  枸杞摆在香菇盏上，淋入汤汁即可。

烹饪技巧

• 1、生抽不必放太多，否则汤汁颜色太深，影响菜品美观。

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鹌鹑蛋香菇盏

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鹌鹑蛋香菇盏是一道用香菇和鹌鹑蛋等为原材料而做成的美食。香菇作为一种特别好吃的菇类，真的很有好处的菇类，菇类是野生的食物由菌种发酵出来的食物真的，菇类不仅炒出来……

包含食材

• 鹌鹑蛋
• 香菇

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