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做法
自制老北京面茶

自制老北京面茶

准备时间:1分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2017.07.16 06:36

这道自制老北京,它是属于老北京的传统小吃,不是茶,而是一种小米面出来的糊状我们特意在表面上撒上芝麻酱,让它的香味更加浓郁。冬季的时候要来上一碗热乎乎的面茶,适合当作早餐还是搭配上豆浆,味道会更加营养,也会更加的丰富。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步

    备好需要的调料。芝麻酱、香油、鸡汁混合调成麻酱汁。提起来可以细细的流下来就可以了。熟芝麻用擀面杖压碎。不要用碎机。

  • 第二步

    100克的小米。放入清水。调成面糊。锅中放水,开放入调好的小米面糊,迅速、不断的搅,看到然如面糊后锅开成冒泡状,说明面糊的稠度刚刚好。

  • 第三步

    盛入碗中。先撒上一层芝麻。在撒上一层椒盐。最后淋上一层调好的麻酱汁。一碗热腾腾的的老北京味道的就做好了。

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心灵手巧的煮饭妹

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老北京面茶 老北京面茶

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老北京面茶我在家里面制作的时候总喜欢在里面多放一些蔬菜,或者是在里面多加一些奶油,真的是吃起来的,味道很好,而且一定要记住在做老北京的时候可以在里面放上一些自己……

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