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美味的鸡蛋奶羹
美味的鸡蛋奶羹

美味的鸡蛋奶羹

准备时间:30分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.17 03:30

想吃美味又营养的早点吗?那就试试做一做鸡蛋奶羹吧!鸡蛋奶羹是一大十分美味可口有极富营养价值的一道早点,因此颇受欢迎。鸡蛋奶羹的制作食材主要是鸡蛋、牛奶和白砂糖,而且制作方法十分简单,按照下面的步骤就可以制作出美味的早点啦,老少皆宜,香滑入口,试着动手做一做吧!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好牛奶、鸡蛋和白糖
  • 第二步
    鸡蛋打入碗中,加入白糖搅打
  • 第三步
    搅打均匀的蛋液
  • 第四步
    搅打均匀的蛋液过筛,滤去汽泡和不能打散的部分
  • 第五步
    将牛奶倒入过滤后的蛋液中并搅拌均匀
  • 第六步
    将混合后的牛奶鸡蛋液再次过滤
  • 第七步
    放入蒸锅,锅内放凉水
  • 第八步
    大火蒸15分钟即可出锅

烹饪技巧

  • 上锅蒸上碗上盖保鲜膜,用牙签扎几个孔蒸出的蛋很平滑,无气孔,但我对能耐高温的保鲜膜没有信心,所以省去了。

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鸡蛋奶羹 鸡蛋奶羹
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鸡蛋奶羹大家都可以在家里面制作这道菜的时候,在里面多加上一些自己喜欢吃的蔬菜味道才会特别的好吃,而且一定要记住在放鸡蛋的时候我们都可以在里面多放一些奶油,做出来……

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