美味的卡士达酱泡芙

具体步骤

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  第一步
  1.卡士达酱材料：牛奶250ml、低粉30g、砂糖50g
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  第二步
  2.做好的卡士达酱
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  第三步
  3.泡芙材料：材料：水100g、鸡蛋2个、低粉60g、黄油50g、细盐1/4小匙
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  第四步
  4.黄油、盐、水一起放入锅内，中小火煮至沸腾后离火
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  第五步
  5.离火后加入低粉，
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  第六步
  6.用木铲搅拌面粉变成面团然后开小火重新加热面团，看到锅底起一层薄膜后离火
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  第七步
  7.将面团倒入碗内稍凉后分次加入蛋液搅拌均匀
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  第八步
  8.拌成这样光滑的面糊
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  第九步
  9.用勺子装一勺泡芙面糊，倒在烤盘上，或者用裱花袋挤在烤盘
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  第十步
  10.预热烤箱200度，上下火中层30分钟
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  第十一步
  11.烤好的泡芙，可以从底部挤入卡士达酱
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  第十二步
  12.泡芙
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  第十三步
  13.泡芙