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做法
美味的蔓越莓奶油奶酪司康

美味的蔓越莓奶油奶酪司康

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.16 08:43

天气越来越热了,不知道大家有没有感觉到啊,我相信应该都可以感觉到吧,所以迎来的问题就是大家是不是都不想吃饭啊,不错,我也有这个困惑,但是人是铁饭是钢一顿不吃饿的慌,饭还是必须要吃的,所以今天给大家介绍蔓越莓奶油奶酪司康。

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主料

辅料

  • 蔓越莓干 :适量
  • 黄油适量
  • 泡打粉 :适量
  • 全蛋液 :适量
  • 糖粉 :适量

具体步骤

  • 第一步

    1.低筋,泡打粉混合过筛。

  • 第二步

    2.软化后的奶油奶酪和黄油里加入糖,用手搓成屑状混合均匀。

  • 第三步

    3.搅均匀后倒入过筛好的里揉均匀。

  • 第四步

    4.加入牛奶和蔓越莓干轻揉匀。

  • 第五步

    5.揉成光滑的团,不粘手即可。(面团不要过度揉捏,以免面筋生成过多,影响成品的口感。)

  • 第六步

    6.用擀杖把面团擀成1cm厚的面皮。

  • 第七步

    7.再用模具切出任何你想要的形状。

  • 第八步

    8.切好的团,排入铺有油纸的烤盘中。

  • 第九步

    9.在表刷一层全蛋液。

  • 第十步

    10.预热200度,然后200度上下火放烤箱中层烤20分钟,表烤成金黄色即可。

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蔓越莓奶油奶酪司康 蔓越莓奶油奶酪司康

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