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好吃的毛豆蒸肉饼
好吃的毛豆蒸肉饼

好吃的毛豆蒸肉饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.18 05:05

最近真的是很多毛豆上市的季节呢,我在市场都是会看到很多的摊位都有毛豆卖,所以我就索性买了很多毛豆回家,一半用来煮熟留着看剧剥来吃,还有剩下的我就打算用来做一个毛豆蒸肉饼来吃,毛豆加上猪肉的组合,好像还是不错的呢哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    食材;毛豆、猪肉馅
  • 第二步
    肉馅中加入葱姜末、老抽、生抽、料、食盐、香油搅打上劲
  • 第三步
    分次就清水搅打,让肉馅把水吃进,多打进一些水,煮出来的肉饼会很软嫩。
  • 第四步
    .搅打好的肉馅。
  • 第五步
    .毛豆略略清洗一下,放一部分在碗底。
  • 第六步
    放入搅打好的肉馅,再把剩余的毛豆洒在肉饼四周。中间放入一小勺剁椒
  • 第七步
    从边沿慢慢倒入适量清水。
  • 第八步
    放入蒸锅,中小火蒸30分钟。

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