好吃的蒜子红烧小鲳鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.19 12:02

蒜子红烧小鲳鱼，红烧是我的最爱啊，这小鲳鱼我可是费了好大的劲才做好的，真是辛苦我自己了，不过很开心美味才是硬道理，好吃最棒加上了蒜子，鲳鱼煎得要小心，不能焦了，两面金黄这个要把握好呢，红烧 呢，就是这样呢，蒜子不要太多，虽然煸炒起来很香。

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主料

• 小鲳鱼 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 料酒 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 老抽 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜子 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备好食材
• 第二步
  2.鲳鱼去鳃，去肚，洗净，对半切，拍些淀粉.
• 第三步
  3.锅里油热，放入蒜子煸炒出香味，盛出.
• 第四步
  4.锅里油热，放入鲳鱼，
• 第五步
  5.两面煎透. ，
• 第六步
  6.加适量清水，一点糖，
• 第七步
  7.加料酒，老抽，
• 第八步
  8.放入蒜子，姜，葱白，
• 第九步
  9.煮至汁稠，
• 第十步
  10.加点点盐煮开，撒些葱花即可.

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