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做法
美味清凉面

美味清凉面

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.19 11:39

清凉,没错,面还有清凉的。特别在这一种狂热的天气里面。吃冷的东西是一种人的本能好吗。所以说,下面就教大家做清凉面。其实很简单,只要一天休息有一个小时都可以做来吃。所以说面是懒人的天堂。只要稍微放入热水中。你的中午饭或者晚饭就完成了

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主料

辅料

  • 麻芝 :10
  • 10
  • 胡萝卜(腌制) :10
  • 香椿芽(腌制) :10
  • 蒜 :10

具体步骤

  • 第一步

    将胡萝卜、香椿芽分别剁碎放在小盘里,如果怕麻烦,一次可以多剁一些放置冰箱冷冻,故不会影响口感;

  • 第二步

    鸡蛋摊成薄皮,切成象面条一样宽细的条状,(鸡蛋里最好放一点淀);

  • 第三步

    黄瓜切成细丝(最好去皮);

  • 第四步

    麻芝根据用量放一点点凉开水调成糊状;

  • 第五步

    醋根据自已的口味选择;

  • 第六步

    蒜要制成蒜泥;

  • 第七步

    面条得要恰到好处,尽量不要煮过。煮好的条放在备好的凉开水里过凉,只少要三遍。把所有配料依次放在凉凉的面条上,最后浇上麻芝均即可。

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清凉面 清凉面

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