牛肉炖柿子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.21 09:29

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  将牛肉切块焯水虑干备用
• 第二步
  将西红柿去皮切块，葱姜蒜切片备用
• 第三步
  起锅，放入适量油，放入葱，姜，蒜，八角爆香
• 第四步
  放入牛肉煸炒至牛肉的香味出来
• 第五步
  放入备好的西红柿块。加入一点点的糖
• 第六步
  翻炒至西红柿变软出水
• 第七步
  根据人口加水。要比预期的多一些。熬的过程中会减少
• 第八步
  大火烧开，转文火慢炖一个小时左右即可，加入适量的盐和鸡精就可以出锅啦

烹饪技巧

• 无

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牛肉炖柿子

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把牛肉，柿子洗净，把水滤干，切成小丁，以待备用。接着把葱姜蒜和牛肉倒入锅中爆炒至香味散发，再把柿子倒入锅中，用小火慢炖至全熟，最后装盘并撒上些香菜。一道完美的佳……

包含食材

• 牛肉
• 西红柿

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