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姜葱炒花蟹
姜葱炒花蟹

姜葱炒花蟹

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.20 02:39

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主料

辅料

  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好葱段姜片;
  • 第二步
    2.准备好青椒;
  • 第三步
    3.花蟹洗净滤干水份;
  • 第四步
    4.花蟹斩件待用;
  • 第五步
    5.起油锅爆香姜片;
  • 第六步
    6.倒入青椒爆香,捞起待用;
  • 第七步
    7.留下油锅,再倒入花蟹爆炒片刻;
  • 第八步
    8.炒至花蟹变红色;
  • 第九步
    9.翻面再焖炒片刻;
  • 第十步
    10.倒入青椒等,洒入盐,炝入生抽翻炒均匀;
  • 第十一步
    11.捞起即可食用。

烹饪技巧

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姜葱炒花蟹 姜葱炒花蟹
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姜葱炒花蟹是一道粤菜,起源于广东,是将花蟹洗净去盖,稍微腌制再加入葱姜爆炒而成。口感清香微甜,且有丰富的蛋白质。花蟹有很多种做法,也可以不进行腌制,直接撒上少许……

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