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红枣糯米粥
红枣糯米粥

红枣糯米粥

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.31 12:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟
  • 第二步
    2.锅中放入足够多的水,我放了3碗水,烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中
  • 第三步
    3.放入红枣
  • 第四步
    4.用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底
  • 第五步
    5.烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来
  • 第六步
    6.开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可
  • 第七步
    7.盛出,加适量红糖搅匀趁热食用

烹饪技巧

  • 熬粥的时候,应将材料事先用清水浸泡,开水下锅,这样可以避免米粒黏在锅底,并且熬出的粥米粒饱满粘稠。在粥快熬好时,应该用勺子搅动,使米和水充分融合。

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