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美味酱油焖气筒鱼
美味酱油焖气筒鱼

美味酱油焖气筒鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.21 07:26

酱油焖气筒鱼是以气筒鱼为主要原材料制作而成的一道家常美食,制作过程简单易上手,即使是厨房小白也是制作出来。需要的佐料也极其简单。其中,气筒鱼是一种小型鱼类,富含蛋白质、钙以及磷脂等,有利于增强记忆力和调节神经组织。适合各个人群食用。

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主料

  • 气筒鱼 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    葱姜蒜切好,备用。
  • 第二步
    鱼洗净,去内脏,并切成长6厘米的小段。
  • 第三步
    锅上火后倒入油烧热,放入鱼(鱼要油里炸一会,不要用铲子,以免鱼肉被弄坏)
  • 第四步
    在放入葱姜蒜
  • 第五步
    在放料,醋,盐,酱油,此时可用铲刀,防止鱼粘锅。
  • 第六步
    放入冷水,没过鱼即可。慢火焖至十五分钟。
  • 第七步
    留一点汁后,美味的小鱼出锅了,装盘盛出。

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小莉莉的小厨房

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酱油焖气筒鱼 酱油焖气筒鱼
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酱菜就是用新鲜的蔬菜做第,放在坛子里加入打大量的盐巴和其他调料腌制而成的配菜,既可以拿来做菜也可以直接下饭,它的味道鲜美,开胃增食、容易保存,非常的受家庭主妇们……

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