美味北京炸酱面的做法

具体步骤

• 第一步
  把猪肉和姜剁成碎末。
• 第二步
  黄豆酱和甜面酱混合到一起，再添入适量的清水把酱稀释开。
• 第三步
  锅中放适量油烧热后倒入肉末煸炒出油
• 第四步
  再放入姜末炒出香味
• 第五步
  倒入甜面酱和黄豆酱。
• 第六步
  煮至冒泡时加入生抽和糖炒匀。
• 第七步
  改小火煮至酱汁浓稠、颜色变深时关火即可。
• 第八步
  锅中烧开水放入面条用筷子滑散煮熟。
• 第九步
  胡萝卜和黄瓜切丝，切香菜末。
• 第十步
  把煮熟的面条放入碗中，上面放上胡萝卜、黄瓜和香菜。
• 第十一步
  再浇上酱料就可以了。