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特色的卤猪头肉的做法
特色的卤猪头肉的做法

特色的卤猪头肉的做法

准备时间:36分钟
烹饪时间:26分钟
发布时间:2017.07.23 08:51

卤猪头肉的做法是相对而言,还是比较简单的。喜欢吃卤菜的朋友们,你们还在外面的超市,或是卖卤菜的地方买卤菜吃吗,你们可知道外面的卤菜的添加剂有很多,通常对身体是不好的。喜欢吃卤菜的朋友们,还是好好自己学习一下,自己亲自下厨来做吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.猪头洗净收拾利落,最好拿点醋先去味,软化肉质。
  • 第二步
    2.准备配料(花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒),把它们切好准备。
  • 第三步
    3.把猪头切成两块分别放入高压锅,加入配料,然后稍微的搅拌
  • 第四步
    4.加热中,等猪头肉颜色变红的时候加入盐、料、老抽、味精后。
  • 第五步
    5.然后先用大伙煮开,在转移小火慢慢的烧,等到肉完全软,颜色变深红了即可

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钱大米

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卤猪头肉的做法 卤猪头肉的做法
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