美味麻酱椒盐酥饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.22 09:40

麻酱椒盐酥饼是山东一带的名小吃之一。外面金黄诱人，内里酥软油润，味道香美让人回味无穷。搭配着一杯热热的花茶食用更是一种无与伦比的美好体验，喜爱美食小吃的朋友绝对不能错过。它可以给人们带来无尽的好心情，让人享受不已哦。

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主料

• 面粉 ：500
• 芝麻酱 ：30

辅料

• 油 ：5
• 盐 ：5
• 花椒 ：6

具体步骤

• 第一步
  把干酵母放入面粉里拌匀，用温水合成面团儿罩上保鲜膜发酵30分钟
• 第二步
  锅烧热，把花椒和小茴香放入烤焙熟晾凉备用，把60克面粉炒熟备用，把晾凉的花椒和小茴香放入料理机搅打成粉，然后倒入用油澥好的芝麻酱里
• 第三步
  在芝麻酱里再放入盐，然后放入熟面粉搅拌均匀备用，把略做发酵的面团儿取出，用擀面杖擀成长方形的面皮，厚度在0.5厘米即可，把合好的椒盐芝麻酱混合物，涂抹到面皮的三分之二处。水开后大火蒸15-20分钟即可。取出稍晾便可切块食用。

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