小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

红烧猪手「首发」
红烧猪手「首发」

红烧猪手「首发」

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.11 12:59

  • 3217人看过
  • 1283
  • 收藏

主料

  • 猪手 :1000

辅料

  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 胡椒 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 红烧猪手「首发」的做法图解一
    第一步
    1.猪手洗净之后飞水去血水,并将猪手氽至五成熟备用
  • 红烧猪手「首发」的做法图解二
    第二步
    2.锅内放油后将姜和蒜煸香
  • 红烧猪手「首发」的做法图解三
    第三步
    3.倒入氽过水的猪手不停的翻炒,至猪手边上起枯黄色即可
  • 红烧猪手「首发」的做法图解四
    第四步
    4.在锅内加盐和酱油调味上色
  • 红烧猪手「首发」的做法图解五
    第五步
    5.加入醋,胡椒,味精,糖一起翻炒
  • 红烧猪手「首发」的做法图解六
    第六步
    6.炒至锅内的调味品全部被猪手渗透
  • 红烧猪手「首发」的做法图解七
    第七步
    7.加入的清水进行焖烧
  • 红烧猪手「首发」的做法图解八
    第八步
    8.待锅内的水大开之后将所有食材倒入电饭煲内继续烹调,直至猪手软烂即可
  • 红烧猪手「首发」的做法图解九
    第九步
    9.上桌享用啦

烹饪技巧

  • 猪手补充信息:  1、临睡前不宜吃猪手,以免增加血黏度;由于猪手中的胆固醇含量较高,因此有胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用;  2、洗净猪手,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时。

1283

收藏

分享