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简单版爆炒大头菜
简单版爆炒大头菜

简单版爆炒大头菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.06 07:46

爆炒大头菜,是咱大中国的一道非常家常的一道菜哦。相信很多亲们在家也会自己试着做来吃。小编喜欢吃软的东西,所以通常会把大头菜炒的软乎乎的,加上腌制好的肉,那可真是绝配呀。下面就由小编带领各位亲去做这道美味又家常的菜吧。

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主料

  • 大头菜 :适量

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将大蒜洗净切成片2、将大头菜心去掉后切丝,切丝的宽窄一个人喜好而定3、将龙口粉丝用水泡软备用
  • 第二步
    在锅中加油将油烧至七层热时将切好的蒜片放入锅内爆炒出香味
  • 第三步
    放入切好大头菜丝不停的翻炒直至大头菜丝断生
  • 第四步
    加入蚝油翻炒
  • 第五步
    加入泡软的龙口粉丝快速翻炒
  • 第六步
    加入虾皮或是海米再加入适量盐和蔬之鲜快速翻炒几下即可出锅

烹饪技巧

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