主料
- 小龙虾 ：800
香辣小龙虾的做法并不难，但是需要准备的过程有点繁杂，但是一道美味的菜色都是用时间制作出来的。小龙虾熟透后呈深红深红的颜色，在香菜和葱的衬托下，龙虾的色泽非常诱人，辛辣的辣椒味扑鼻而来，让人胃口大开。平时聚餐配上饮料啤酒一起吃更加享受。
1.挑选小龙虾时，最好选择腹部较干净的，比较卫生，吃起来放心；2.小龙虾一定要买活的，在盐水中浸泡时，需要用盖子压住；3.处理小龙虾时，肠子一定要处理干净，以免吃坏肚子；4.使用火锅底料炒小龙虾，会使它更具香味，这一点是植物油无法替代的。
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小龙虾
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