美味卤蛋的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.25 01:21

富含蛋白质丰富的鸡蛋搭配着各种调味料烹饪，色香味俱全的卤蛋着实让人心情大好，口感咸香爽口让人回味无穷。搭配着一杯热热的豆浆食用更是让人可以充分体会到美食小吃的魅力，而且这道卤蛋的做法也是非常简单快捷容易操作的哦。

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主料

• 鸡蛋 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 八角 ：适量
• 花椒 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸡蛋清洗干净，冷水入锅，水开后煮约10分钟即可，捞出放入冷水中浸泡
• 第二步
  鸡蛋去皮，放入锅中，加入适量水，锅中加入老抽、盐。加入大料、桂皮，加入花椒，大火煮开后，小火慢炖煮半小时，煮好后在汤汁中浸泡一夜，使得其更入味。

烹饪技巧

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卤蛋的做法

18

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卤蛋的做法十分的简单易学，卤蛋是一款美味而且健康的休闲零嘴小吃，黄褐色的卤蛋十分的香，咬起来松软可口，外面的一层十分的有弹性，Q弹美味，咸香可口，在下午茶的时候……

包含食材

• 鸡蛋

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