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午餐肉
午餐肉

午餐肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.23 06:41

午餐肉是一种及时的方便的食物,主要食材是猪肉,满足人们对蛋白质,脂肪等元素的需求,加入盐,姜,蒜调味,使味觉更加丰富,更加好吃力!这道菜肴方便实用,加热或用醋拌一下都很美味,可以夹在面包里,也可以自成一道菜!

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主料

辅料

  • 鸡蛋1个
  • 水淀粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 姜末 :适量
  • 蒜末 :适量

具体步骤

  • 午餐肉的做法图解一
    第一步
    1.把肉剁成肉糜(有绞肉机直接搅碎即可),加入调料、葱末、蒜末、水淀粉,顺一个方向搅拌上劲即可。
  • 午餐肉的做法图解二
    第二步
    2.把湿纱布铺在案板上,把搅拌好的肉馅码整齐放在纱布上。
  • 午餐肉的做法图解三
    第三步
    3.把纱布裹紧,放在蒸锅中隔水蒸15分钟。
  • 午餐肉的做法图解四
    第四步
    4.蒸好后取出打开纱布把鸡蛋液均匀的抹在肉馅上,在放到锅里蒸3分钟,鸡蛋液凝固了就可以了,取出后翻面,再均匀抹上鸡蛋液,放入锅内蒸3分钟,取出后晾凉,切片即可食用。

烹饪技巧

  • 1、可以做成鸡肉的,也很好吃的,猪肉稍微带点肥的好吃。2、一定要裹紧,要不切的时候很容易散的。3、鸡蛋只是抹面用的,也可以省略的。

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午餐肉 午餐肉
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午餐肉是一种罐头类肉食制品,打开罐头可以清晰的闻见午餐肉非常飘香浓郁的味道,而且吃起来肉质非常的紧致有嚼劲,吃到嘴里满满的都是肉的香味充满着整个口腔,而且午餐肉……

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