苦瓜具有清热解毒的功效，虽然味道带有苦味，但是功效还是蛮不错的。我们老一辈的，一道苦瓜成熟的季节，就经常说多吃点苦瓜，清热的，可是作为年轻是，是不怎么喜欢吃苦瓜的，更是受不了那个苦味的。我一般都是吃凉拌苦瓜，能够把里面的苦味给整的很淡很淡的。苦瓜排骨汤，这道菜都是我阿姐教我的，尝过了她做的，觉得又不苦，还蛮好吃的，就学着做了做。苦瓜排骨汤的做法很简单的。
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排骨
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