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家常淡菜炒韭菜
家常淡菜炒韭菜

家常淡菜炒韭菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.25 09:02

淡菜炒韭菜是一道口味独特,风味别具一格的家常菜,正是口感的独特,所以颇受欢迎!淡菜炒韭菜主要由淡菜和韭菜花制作而成,韭菜花有很对功效可以补肾温阳、润肠通便等等,淡菜是一种海蚌,味道鲜美,营养也十分丰富,所以这道菜老少皆宜。

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主料

  • 韭菜花 :100
  • 淡菜 :335

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 家常淡菜炒韭菜的做法图解一
    第一步
    食材:韭菜花、淡菜(已焯熟)
  • 家常淡菜炒韭菜的做法图解二
    第二步
    将韭菜花清洗一下。
  • 家常淡菜炒韭菜的做法图解三
    第三步
    放在案板上切成段,待用。
  • 家常淡菜炒韭菜的做法图解四
    第四步
    将已焯熟的淡菜剥壳取肉,待用。
  • 家常淡菜炒韭菜的做法图解五
    第五步
    烧锅倒油烧热,下入切好的韭菜花翻炒翻炒至断生。
  • 家常淡菜炒韭菜的做法图解六
    第六步
    接着,合入剥好的淡菜翻炒一下。
  • 家常淡菜炒韭菜的做法图解七
    第七步
    然后,加适量的生抽。
  • 家常淡菜炒韭菜的做法图解八
    第八步
    加适量的盐。
  • 家常淡菜炒韭菜的做法图解九
    第九步
    出锅装盘。

烹饪技巧

  • 家常菜,随意做。

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淡菜炒韭菜 淡菜炒韭菜
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