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美味土豆炖肉的做法
美味土豆炖肉的做法

美味土豆炖肉的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.25 10:21

土豆炖肉的做法是一道制作简单的家常菜肴,主要用到的食材是土豆以及猪肉,猪肉中含有丰富的蛋白质,可以帮助人们预防各种各样的疾病呢,土豆的粉嫩的口感搭配上猪肉香嫩的滋味,一下子俘虏了人们的味觉呢,还在等什么呢,你值得拥有!

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主料

辅料

  • 油盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 白砂糖适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 香叶 :适量
  • 山楂片 :适量
  • 碱水 :适量
  • 荷兰豆适量

具体步骤

  • 第一步
    将牛肉洗净,切成厚片。
  • 第二步
    用凉水冲洗几遍,煮锅中放入适量凉水,放入牛肉、料、葱,大火煮开撇去浮沫后煮2分钟。
  • 第三步
    将土豆去皮,洗净后切块。
  • 第四步
    将胡萝卜去皮,洗净后切块
  • 第五步
    .洋葱去皮,洗净切粗条。
  • 第六步
    将煮过的牛肉片捞出,用温水冲洗净浮沫。
  • 第七步
    炒锅中倒入油,待油温略高后下入洋葱翻炒。
  • 第八步
    .放入土豆块和胡萝卜块翻炒。
  • 第九步
    放入牛肉片、生抽、老抽、盐、白砂糖。
  • 第十步
    倒入适量开水,水量要没过食材,放入姜、香叶、山楂片。
  • 第十一步
    土豆炖肉的做法步骤1111.大火煮开,撇去浮沫,小火炖1小时左右至熟,放入鸡精,搅匀。
  • 第十二步
    .另用一干净的煮锅,倒入少量水,水开后放入少许碱面、盐、油,放入荷兰豆煮至熟后捞出用冷水冲凉。将炖好的食材倒入汤碗中,摆上荷兰豆点缀即可。

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开心神厨

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土豆炖肉的做法 土豆炖肉的做法
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已被1860人参考

土豆炖肉的做法,主要原料就是土豆和猪肉等其他食材搭配组成的;因其制作方法简单,吃起来香味特别浓烈。这道菜很受大家欢迎,土豆,本身含有十分丰富的淀粉,将其炖煮过后……

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