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做法
美味的鸡蛋卤牛腱

美味的鸡蛋卤牛腱

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.23 02:57

鸡蛋卤牛腱这道美食可谓人人皆爱,不仅味道鲜美营养丰富,而且备受人们的喜爱。所需要的食材主要为牛腱子肉、鸡蛋。牛腱子肉选上等新鲜的牛肉,这样不仅可以最大程度的保证肉质的鲜嫩,同时营养也得到较大的保留,再搭配上美味的鸡蛋可谓营养而又不失营养。吃上一口回味无穷。

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主料

辅料

  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 香料 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步

    备料牛腱子,牛油,牛骨,鸡蛋。

  • 第二步

    将牛腱子及牛骨泡净干净

  • 第三步

    再入锅,焯制一下。

  • 第四步

    锅里加入清水及焯好的牛肉牛油牛骨

  • 第五步

    再按个人口味调好香料姜蒜及料酱油。

  • 第六步

    将鸡蛋至凝固后再去壳下锅同卤。

  • 第七步

    .卤底大开,先大火卤都半小时,再转小火卤煮一小时即可。

  • 第八步

    这样子一份鸡蛋卤牛腱就完成了。

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鸡蛋卤牛腱 鸡蛋卤牛腱

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已被1013人参考

鸡蛋卤牛腱,是一种用牛腱子肉和鸡蛋为主要原材料制作而成的美味。牛腱子肉,含有十分丰富的蛋白质,是十分不错的牛肉;常被用来制作卤味,其味卤香十足,吃起来十分有嚼劲……

包含食材
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