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做法
美味鸡蛋卤牛腱

美味鸡蛋卤牛腱

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.23 02:56

牛腱富含丰富的营养物质,好吃又有营养,口感独特,滋味诱人,香气四溢,好吃又有营养,牛腱越来越受到广大人民群众的喜爱了,我就特别爱吃牛腱,今天要介绍的这道菜就是鸡蛋卤牛腱,它将鸡蛋跟牛腱的美味完美的结合在一起,好吃又有营养,美味极了

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主料

辅料

  • 适量
  • 香料 :适量
  • 料酒 :半小碗
  • 蒜 :适量
  • 酱油半小碗
  • 山楂4个

具体步骤

  • 第一步

    将牛腱子及牛骨泡净干净。

  • 第二步

    再入锅,焯制一下。

  • 第三步

    锅里加入清水及焯好的牛肉牛油牛骨。

  • 第四步

    再按个人口味调好香料姜蒜及料酱油。

  • 第五步

    将鸡蛋至凝固后再去壳下锅同卤。

  • 第六步

    底大开,先大火卤都半小时,再转小火卤煮一小时即可。

  • 第七步

    这样子一份鸡蛋卤牛腱就完成了。

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酒水馆

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鸡蛋卤牛腱 鸡蛋卤牛腱

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鸡蛋卤牛腱,是一种用牛腱子肉和鸡蛋为主要原材料制作而成的美味。牛腱子肉,含有十分丰富的蛋白质,是十分不错的牛肉;常被用来制作卤味,其味卤香十足,吃起来十分有嚼劲……

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