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美味的桂花鱼的做法
美味的桂花鱼的做法

美味的桂花鱼的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.27 03:23

桂花鱼的做法制作一种采用桂鱼精心制作的美食,可谓经常出没于人们的餐桌之上,不仅味道鲜美而且营养丰富。桂鱼肉质细嫩,含有多种人体所需的营养物质,搭配上葱姜蒜等多种辅料精心的辅佐,经过高温的长时间的处理,吃上一口回味无穷。

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主料

  • 桂鱼 :适量

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    桂花鱼,用盐内外擦洗干净,再用水冲洗干净
  • 第二步
    沥干,两面斜划几刀,用两汤匙料和少许盐抹于鱼表面,腌制十分钟。
  • 第三步
    切好姜片和葱丝。
  • 第四步
    把姜片放在鱼肚里,撒葱丝在鱼身上 。入蒸锅大火水开蒸7分钟(加盖)
  • 第五步
    鱼蒸好后倒去汤汁,将豆鼓酱油适量浇在鱼身上,再加盖蒸3分钟。
  • 第六步
    将少许植物油倒入锅中烧热,淋在鱼身上即可。

烹饪技巧

  • 1蒸前,用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面,腌制十分钟。2我家喜欢蒸一下酱油。也可以直接蒸10分钟,倒去汤汁,将酱油直接浇在鱼身,然后淋热油。

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桂花鱼的做法 桂花鱼的做法
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桂花鱼的做法十分的简单易学,桂花鱼是一道美味而且健康的家常菜,桂花鱼的营养价值十分的高,含有大量的维生素,有补气血、益脾胃等功效,桂花鱼鱼肉十分的嫩滑,鱼香味道……

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