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腌五香咸鸭蛋
腌五香咸鸭蛋

腌五香咸鸭蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.23 07:52

腌五香咸鸭蛋这可是一道风味美食哦,风味是相当的独特呢,鸭蛋腌制的很入味。完全没有鸭蛋本身的腥味,又香有好吃,吃了会上瘾的风味美食。腌制五香咸鸭蛋是一门技术活哦,想要蛋的口感好,又好吃的话。这道美食有朋友喜欢吗,喜欢的话,可以做做看哦

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好鸭蛋.
  • 第二步
    2.准备好腌料.
  • 第三步
    3.鸭蛋用清水冲洗干净.
  • 第四步
    4.放在太阳下晾晒半天。
  • 第五步
    5.汤锅里放入8分满清水,放入八角桂皮花椒。
  • 第六步
    6.煮开几分钟,至香味飘出,颜色变深.
  • 第七步
    7.放入盐煮开,关火。
  • 第八步
    8.晾凉,放入适量二锅头,
  • 第九步
    9.把鸭蛋放入器皿,
  • 第十步
    10.倒入晾凉的腌汁,盖盖,外面用保鲜膜密封.
  • 第十一步
    11.45--50天以后可以煮熟吃了。

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