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做法
诱人的羊肉串的烤法

诱人的羊肉串的烤法

准备时间:1分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2017.07.31 12:20

这道诱人的羊肉串的烤法 非常的有特色的,因为烤羊肉串一般是新疆地区的一种特色食物,吃起来会非常的香,而且尤其是五香味和红烧烤味的是非常容易吗,搭配着一杯啤,或者是其他的饮料是很棒的,非常的适合,用来当作下酒菜,赶紧跟着小编来试一试吧。

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主料

  • 肉 :适量

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步

    最好选用当年的羊羔肉,并且是当天屠宰的新鲜肉,切成1.5x1.5x3公分左右的条,也可以切小一点,视钎子的大小和炉子的宽度

  • 第二步

    每串 串4个瘦肉1个肥肉.注意要将每串 串的距离相同.开始串的时候用肉串的长度比比炉子的宽度.

  • 第三步

    只要盐,孜然,

  • 第四步

    将串好的肉串放在有洋葱片的水中浸泡15分钟左右,取出10来串,放在已经将无烟煤到通红以后的烤炉上,

  • 第五步

    摆放整齐烤制(一定注意有油滴下时如果起明火必须将烤肉拿开灭火后在放上去,你可以用一个扇子扇,以达到不起火的目的)烤几分钟后看到肉变色后,将全部烤肉拿起来翻烤另一.几分种后再翻过来

  • 第六步

    ,然后在上洒上孜然和椒面,然后拿起一半肉串在另一半上压几次使调料入味,再翻转另一面再做一次,然后洒盐再做一次,掌握好火候就基本可以开吃了.

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羊肉串的烤法 羊肉串的烤法

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羊肉串的烤法,食材购买十分方便,制作非常的简单,要想做好这道羊肉串需要准备一些新鲜的羊肉;羊肉是大家平常生活中经常接触的一道美食,在寒冷的夏季多吃羊肉汤十分温暖……

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