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做法
美味豆腐圆子

美味豆腐圆子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.26 01:23

美味可口Q弹细腻的豆腐圆子是贵州地区的传统名小吃,主要采用新鲜的豆腐为主要材料,油炸风味十足让人享受不已。而且色泽鲜亮喜人让人心动,制作工艺也是非常简单快捷的。搭配着一杯鲜榨果汁食用更是美不胜收呢,赶快试试制作它吧。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 第一步

    将葱去皮,同豆腐一起分别洗净,用刀背成45度角碾压豆腐成泥状。将葱切成碎末。

  • 第二步

    将豆腐泥中放入盐,十三香,味精,葱搅匀。做成大小一致的豆腐圆子,放上滚一下,炸时不会散。锅中油5成热后,放入豆腐圆子中火炸制。炸制浮起,颜色呈金黄色即可捞出。

烹饪技巧

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豆腐圆子 豆腐圆子

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豆腐圆子是一道美味而且健康的家常菜,豆腐富含蛋白质,是更年期的“保护神”,大葱有通阳活血、驱虫解毒等功效,一个个圆滚滚的黄澄澄的丸子十分的可爱诱人,豆腐圆子软糯……

包含食材
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