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美味红酒烩鸡
美味红酒烩鸡

美味红酒烩鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.30 11:38

烩鸡是一款比较新鲜的菜式,在普通家庭可能比较少吃到,因为这个菜比较新颖,很多人也不太喜欢酒的味道。红酒烩鸡的做法不会很麻烦,就跟平时做的三杯鸡差不多,要加入点其他蔬菜做为衬托,这样就可以做到色香味俱全,让人食欲大增。

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主料

  • 鸡 :适量
  • 红酒 :适量

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将鸡切小块,在沸水里烫一下捞起。用红葡萄、胡椒粉、盐腌1小时。洋葱切丝,胡萝卜、西芹切块
  • 第二步
    锅里放2勺的油,烧热,将鸡块放油锅里煎成两面金黄,装盘备用
  • 第三步
    锅里剩少许的油,放入洋葱爆香后取走(喜欢洋葱的就留着)。倒入胡萝卜、西芹以及煎好的鸡块翻炒一下,然后倒入刚才腌鸡块的腌汁,加点糖(按自己口味也可以不加),用中火焖煮。煮到鸡块完全熟透就可以装盘了

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红酒烩鸡 红酒烩鸡
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