卤猪舌自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

• 猪舌 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 姜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 八角 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把猪舍洗干净后，先焯一下水~
• 
  第二步
  2.准备好卤料，有八角、花椒、姜、桂皮、香叶，料酒，白糖
• 
  第三步
  3.把卤料都倒入锅中，加入大约两碗半的水，加酱酒一起煮开
• 
  第四步
  4.把猪舌放进去煮，大约煮二十五分钟左右就可以了~这个具体看猪舌有多大。

烹饪技巧

• 猪舌一定要先焯水，这样可以去一部份腥味

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浅笑厨海

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卤猪舌

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