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水果生日蛋糕的做法
水果生日蛋糕的做法

水果生日蛋糕的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:1天4小时
发布时间:2017.08.11 10:40

为朋友或者是家人自制水果生日蛋糕,他们既能感受到你满满的诚意的祝福,又能品尝到甜而不腻的水果生日蛋糕,水果生日蛋糕的做法比较简单,用盘子比模具容易掌控,做出来的味道也是超级赞的,可以根据自己的饮食喜好添加食材,因为我是不太喜欢吃胎甜的东西,所以我加的糖会比较少,这样吃起来也不会很甜腻,而且老人小孩子也都可以吃。

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主料

  • 8寸戚风蛋糕 :一个
  • 铁塔淡奶油 :500--600克

辅料

  • 细砂糖 :50
  • 猕猴桃、草莓、樱桃、火龙果..... :适量

具体步骤

  • 第一步
    8寸戚风蛋糕一个,用毛刷刷去边上的蛋糕屑
  • 第二步
    200淡奶油加入20克砂糖低速打至奶油出现纹路就好用来抹面(如图)
  • 第三步
    300克淡奶油加入30克细砂糖打的稍硬一点儿做夹层和裱花。
  • 第四步
    蛋糕坯子平均分成两到三份,每片中间均匀抹上奶油和自己喜欢的水果,,最后抹好整个蛋糕面(如图)
  • 第五步
    裱花袋装好奶油挤出一圈漂亮的玫瑰花,每个玫瑰花之间可以再挤出一个花,最后,底部用同样的花嘴挤出一圈漂亮的小花。
  • 第六步
    然后摆上切好的水果,一个漂亮的生日蛋糕就完成了!

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