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做法
好吃的牛肉拉面的做法

好吃的牛肉拉面的做法

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.13 06:46

高中有一个同桌是新疆来的同学,为是去她家里的时候,她妈妈就给我们做了牛肉拉面。简直就是太好吃了,我很贪吃的把都喝完了,支持以后就迷上了他家的牛肉拉面。高中毕业后就再也没有吃过她家的牛肉拉面了,所以我只有自己找了牛肉拉面的做法,自己在家里面也可以做。

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主料

辅料

  • 生抽 :10
  • 老抽 :10
  • 耗油 :10
  • 番茄酱15
  • 黄酒 :10
  • 白糖 :适量
  • 生姜 :适量
  • 生菜适量

具体步骤

  • 第一步

    牛腩提前泡水,倒掉血水 ,换水两三次

  • 第二步

    捞出切方块,把牛腩和清水一起放在锅里, 焯水

  • 第三步

    ,然后用水冲洗掉血沫, 沥干

  • 第四步

    热油香姜片,放牛腩块, 把牛腩块炒得表焦黄

  • 第五步

    放入黄

  • 第六步

    再放入生抽、老抽、番茄酱和蚝油酱料 ,

  • 第七步

    加入开水和砂糖, 大火沸后转小火焖1小时

  • 第八步

    牛腩要焖得软烂适中, 最后放盐调味

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