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好吃的四川炸土豆的做法
好吃的四川炸土豆的做法

好吃的四川炸土豆的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.14 11:41

四川炸土豆的做法顾名思义,作为一道四川的美味特色小吃,不仅制作简单而且味道鲜美可口,所需要的食材主要为土豆、小米椒。土豆作为一种淀粉的主要获取的食材,不仅口感清脆,而且备受人们的喜爱,搭配上辣味十足富含丰富的辣椒素的小米辣经过高温的处理,美味极了。

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主料

  • 土豆2个
  • 小米椒 :适量

辅料

  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备三个土豆
  • 第二步
    切成狼牙土豆,用盐水泡10分钟
  • 第三步
    3准备姜蒜小米辣和葱
  • 第四步
    姜蒜切末加少许饮用水成姜蒜水,小米辣葱切丁
  • 第五步
    锅内倒入菜籽油,泡好的土豆沥干水份,油温热时如图土豆冒大泡时就可以炸了
  • 第六步
    一次性放入全部土豆炸约两分钟刚刚断生即可,四川人喜欢吃生脆或者炸干的土豆
  • 第七步
    所有调料加一起拌匀即可,土豆捞起来不用把油沥太干净,留点油才好吃

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四川炸土豆的做法 四川炸土豆的做法
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四川炸土豆的做法就是把土豆切成小块状用清油在锅里炸,直到炸得金黄菜可以捞出来加入辣椒和胡椒粉和一些盐巴拌就可以吃,特别的美味我很喜欢吃它,口感很棒,软软的,土豆……

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