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家常东北土豆粉条
家常东北土豆粉条

家常东北土豆粉条

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.15 12:44

家常东北土豆粉条--土豆粉是现在流行的一种小吃食材,酸辣的,麻辣的,三鲜的,香浓美味的一锅土豆粉,是很多人挡不住的诱惑美味。其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。不过,吃土豆粉最后要的一点就是要配上辣椒吃,色泽鲜亮,香辣可口,只是一闻,就会让人真流口水,吃上一口,更是妙不可言,那味道才算正。

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主料

  • 土豆粉 :1500
  • 明矾 :12
  • 凉水 :70

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    70g粉面与50g凉水化开,然后浇上800g的开水,搅匀
  • 第二步
    加入1500g干土豆粉面,将面和成团
  • 第三步
    然后取一块面揉成长条,放进工具里
  • 第四步
    将工具下部拧好,锅中放稍多点的水烧开将工具举在锅上面将粉条拧到锅里(锅里水一直要开着)
  • 第五步
    拧完小心翼翼将粉条用筷子打撒到锅里。等面条完全漂浮上来后,捞在第一个凉水盆里
  • 第六步
    然后从第一个盆里捞到第二个盆里(让粉条充分凉了)
  • 第七步
    将粉条像挠线一样挠在手上,盘好的粉团摆在冰箱冷冻的盘子上既可

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东北土豆粉条 东北土豆粉条
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东北土豆粉条是一道美味而且健康的家常菜,东北土豆粉条是一道美味而且健康的具有东北地方特色的美食,东北土豆粉条主要是以土豆最为主料做成的,一条条的东北土豆粉条得淡……

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