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美味的扣肉的做法
美味的扣肉的做法

美味的扣肉的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.16 04:42

扣肉的做法还是需要一定的烹饪技巧的,因为五花肉没烧好会很油腻,做好了就是一道美味的菜肴,加点梅菜,荤素搭配,营养丰富,材料特别容易就能购买到,赶紧学着做一做,做给自己的家人吃,在家人或者朋友们面前露一手,一定会收获大大的赞 。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将扣肉坯如图改薄成二指厚。再切成半指厚的片状。用温水清洗。
  • 第二步
    切好的肉片放容器里,加盐、老抽、蚝油、米、味精、八角粉、辣椒末和匀。
  • 第三步
    将肉片皮在下肉在上,一片一片地在大碗内摆放好;把剩余的肉片填入碗中轻轻压一下,铺平。

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美美厨芳

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扣肉的做法 扣肉的做法
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已被3235人参考

扣肉的做法就是把肉和梅干菜一起做出来的食物,这卷肉就是用的猪肉,肥瘦均匀,配上梅干菜很入味。猪肉几乎是在熟悉不过的肉了,通常我们都是把它作为炒菜的食材和各种蔬菜……

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