自己做的燕麦葡萄甜饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.10 12:41

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主料

• 鸡蛋液 ：32
• 燕麦片 ：35
• 葡萄干 ：30
• 低粉 ：100

辅料

• 红糖 ：30
• 苏打粉 ：1/8勺
• 细砂糖 ：50
• 泡打粉 ：1/4勺
• 植物油 ：65

具体步骤

• 
  第一步
  1.盆里倒入植物油，倒入鸡蛋液，搅匀备用
• 
  第二步
  2.另取一个碗里，放入红糖，细砂糖
• 
  第三步
  3.继续加入面粉、燕麦片、泡打粉、小苏打粉、混合均匀
• 
  第四步
  4.粉类混合好后倒入步骤1中混合，搅拌均匀
• 
  第五步
  5.加入葡萄干
• 
  第六步
  6.捏成圆饼状，放入烤盘中
• 
  第七步
  7.放入预热好的烤箱，中上层，170度，15分钟左右

烹饪技巧

• 葡萄干提前用水浸一下，如果没时间，就直接放在碗里，加一点水，微波加热半分钟~刚烤好是软的，放凉后就酥脆了

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燕麦葡萄甜饼

10

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燕麦葡萄甜饼主要是由燕麦和葡萄干和面粉制作而成的，吃起来口味甜香且形状为圆形，制作秘诀，面粉一定要使用低筋面粉，不需要面粉有筋性，充分搅拌均匀，但不要打起泡，手……

包含食材

• 葡萄干
• 低筋面粉
• 色拉油
• 鸡蛋
• 燕麦片
• 红糖

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