美味青蒜炒猪肝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.18 12:24

青蒜炒猪肝是一道以猪肝以及青蒜为主要原材料制作而成的家常美食，具有鲜香可口、营养丰富等特点。可根据个人口味和喜好调节咸淡程度。具有调养补血等功效。其中，猪肝是具有较高的营养价值的食材，是极佳的保健食品。深受广大食客的喜爱。

更多详情

• 1844人看过
• 9
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克，备用；
• 第二步
  猪肝去筋膜，切成柳叶片，放入盘内，用水淀粉20克浆一下；
• 第三步
  . 青蒜择洗干净，拍松，反刀切成段；
• 第四步
  . 炒锅置旺火上，放入花生油，烧至六成熟，放入猪肝，用筷子划散，待变成灰白色时，捞出沥油；
• 第五步
  原锅留油上火，下青蒜段煸炒，加料酒、酱油、精盐、白糖、味精，倒入猪肝，用水淀粉勾芡；
• 第六步
  淋醋和香油，翻炒均匀，盛入盘内即成。

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

菜也疯狂

共有441个成果

TA的其他成果

查看全部

青蒜炒猪肝

8

已被1931人参考

青蒜炒猪肝，猪肝是很常见的肝脏食品，富含丰富的蛋白质，鲜滑美味，猪肝中的营养与青蒜的营养混合，非常有利于健康，其做法也简单上手，是一道常见的家常菜。无论是老人小……

包含食材

• 猪肝
• 青蒜

相关做法

猪肝 青蒜

• 
  爆抄南煎肝
  13人点赞
• 
  爆炒猪肝
  15人点赞
• 
  杀猪菜
  16人点赞

• 
  洋葱炒鸭肠
  13人点赞
• 
  炒鸭肠
  11人点赞
• 
  家常菜回锅肉
  1458人点赞

热门推荐

• 高庄馒头
• 青菜粥
• 重庆火锅底料
• 酱肉
• 豆腐汤
• 凉面
• 羊排炖萝卜
• 薏仁茶

全部其他的“青蒜炒猪肝”做法

• 
  宝妈私房菜
• 
  电饭锅也能做美味
• 
  美妈厨娘
• 
  我love厨房

美味青蒜炒猪肝评论

评论

• 
  爆炒猪肝

  爆炒猪肝，看起来色泽红润挺能够吸引人的注意力的，而且闻起来更……

• 
  杀猪菜

  起先听到这道菜品，顿感莫名其妙，原来所谓杀猪菜是东北农村每年……

• 
  广东汤米粉

  广东汤米粉是一款美味而且健康的家常菜，猪肝的营养价值十分的高……

• 
  清汤排骨火锅

  火锅，是冬天里大部分人的最爱的美食之一。大年夜如果一家人可以……