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好吃的瘦肉焖豆腐
好吃的瘦肉焖豆腐

好吃的瘦肉焖豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.19 03:22

以前不怎么喜欢吃瘦肉,觉得它太硬了,不好吃,但是有一次在外面饭馆吃饭,点了一个瘦肉焖豆腐,吃完后觉得瘦肉真是太好吃了,豆腐也很嫩,很美味,滑滑的,从此以后便爱上了瘦肉焖豆腐。瘦肉焖豆腐要选嫩嫩的猪脊肉,豆腐选山水豆腐,这样做出来的才好吃。

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主料

  • 猪脊肉 :200
  • 豆腐300

辅料

  • 油 :10
  • 盐 :10
  • 酱油10
  • 蒜蓉 :10
  • 葱花 :20

具体步骤

  • 第一步
    把猪肉切碎,用盐酱油腌5分钟。
  • 第二步
    用油和蒜蓉爆炒猪肉5分钟。
  • 第三步
    把豆腐中间挖空,不要挖穿底,把猪肉塞进去。
  • 第四步
    把豆腐放进锅里,加上酱油一起焖15分钟。
  • 第五步
    最后把葱花撒上去再焖5分钟就可以了。

烹饪技巧

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