美味的干煸鸡肉的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.11 08:23

现在这个社会，肉类是最不容易吃不到的，现在社会生活好了，家家户户的生活水平也提高的，也是经常吃到鸡肉的，鸡的吃法有很多种，中餐和西餐都有种类。不过我家还是比较喜欢把鸡肉拿来炒着吃，这不，就给大家弄个干煸鸡肉，干煸鸡肉的做法很简单的，只需要十几分钟就可以做好了。

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主料

• 鸡 ：半只

辅料

• 红尖椒 ：2个
• 色拉油 ：适量
• 食盐 ：适量
• 料酒 ：1匙
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鸡半只，洗净剁小块，加盐和料酒腌20分钟入味。平底锅入油，小火慢煎至两面微黄，备用
• 第二步
  2.热油爆香准备好的配料（青红椒斜切圈，姜片蒜片，（红葱头），大葱白斜切段），倒入煎好的鸡块翻炒片刻
• 第三步
  3.调入生抽，糖和少量水，盖盖焖5-8分钟，起锅前洒香菜。装盘

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