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常吃的猪肉松做法
常吃的猪肉松做法

常吃的猪肉松做法

准备时间:5分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.08.12 09:57

我们出去吃小吃总是可以见到肉松这一样食物,可是我一直都不知道肉松是怎样做的,是真的用猪肉来做的吗,后来一次意外,我看到了别人做肉松的过程,就觉得十分有趣,我没想到原来肉松是这样做的,猪肉松做法说简单也不简单,但是说复杂也不算太复杂。

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主料

辅料

  • 红糖适量
  • 白糖 :适量
  • 食盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 芝麻油适量
  • 色拉油适量
  • 小葱适量
  • 适量
  • 茴香籽适量
  • 香叶 :适量
  • 料酒 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将瘦猪肉洗净,切成小块
  • 第二步
    水烧开后,把肉放进滚水里焯一下,然后捞起洗净
  • 第三步
    将肉放入加水的锅中,加入葱、姜、茴香、香叶大火烧开后,加入料,把火关小一点,再烧40分钟左右
  • 第四步
    然后捞起放凉,把肉撕小放入面包机内
  • 第五步
    肉全部撕好后,加入生抽、老抽、红糖、白糖、食盐、色拉油、芝麻油
  • 第六步
    再启动面包机的“菜单17”功能,时间默认1小时;还剩36分钟时我打开看了一下,已经很不错了
  • 第七步
    翻炒好的肉松取出放凉,用密封袋装起保存

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猪肉松做法 猪肉松做法
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