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菜谱
南瓜粉蒸牛肉
美味的南瓜粉蒸牛肉
美味的南瓜粉蒸牛肉

美味的南瓜粉蒸牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.24 05:49

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主料

辅料

  • 豆瓣酱 ：1大匙
  • 酱油 ：0.25小匙
  • 五香炒米粉 ：小匙
  • 蒜泥 ：适量
  • 香菜 ：1根
  • 酒 ：适量
  • 葱花 ：适量
  • 花椒面 ：适量
  • 姜末 ：适量
  • 香油 ：适量

具体步骤

  • 美味的南瓜粉蒸牛肉的做法图解一
    第一步
    1.以豆瓣酱,酱油,酒,姜末,香油等将牛肉腌渍,再拌上五香炒米粉;
  • 美味的南瓜粉蒸牛肉的做法图解二
    第二步
    2.南瓜洗净去籽切块拌上少许五香米粉，放入蒸的盆底部，将腌好的牛肉放在上面。中间扣个洞。
  • 美味的南瓜粉蒸牛肉的做法图解三
    第三步
    3.在蒸笼下放水摆上蒸盆蒸熟,30分钟后拿出。另将蒜泥,香菜煸出香味,淋与肉上拌均即可.

烹饪技巧

  • 无

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南瓜粉蒸牛肉 南瓜粉蒸牛肉
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已被1986人参考

来自湖北的你，一定对南瓜粉蒸牛肉不陌生，南瓜的香甜配上牛柳的细嫩，口感绵软香甜，牛肉入口即化，把鱼米之乡的江南味道，体现的经济精致，牛肉的嫩与南瓜的软相得益彰，……

包含食材
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牛肉 南瓜

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