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做法
美味的汆羊肉的做法

美味的汆羊肉的做法

准备时间:30分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.08.13 02:11

汆羊肉的做法,喜欢吃羊肉的小伙伴看这里啦,想吃但是又会觉得羊肉有点膻味,其实没关系的,只要是处理好了,这就是属于你的一道家常美味,而且这个做法也是非常的简单,自己在家里就可以做的,快来动动手给你的家人做上这么一道好吃的汆羊肉。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 香菜适量
  • 淀粉适量
  • 豆瓣辣酱 :适量
  • 耗油 :适量
  • 适量
  • 花椒适量
  • 麻酱 :适量

具体步骤

  • 第一步

    1.准备羊肉片

  • 第二步

    2.菜洗干净备用

  • 第三步

    3.菜焯熟备用

  • 第四步

    4.锅里放油热,把豆瓣出红油。

  • 第五步

    5.放入焯好的菜翻

  • 第六步

    6.加水沒过菜,加盐、糖、蚝油、生抽调味,大火

  • 第七步

    7.把菜捞出,盛一半的备用,留一半的汤在锅里。

  • 第八步

    8.用锅里的把羊肉汆熟。

  • 第九步

    9.把羊肉放到菜上,倒掉锅里的,把备用的汤放到锅里,开,加淀把汤汁收的稍浓,浇到肉和菜上。

  • 第十步

    10.麻酱加水澥开浇到肉上,撒上葱姜蒜末。

  • 第十一步

    11.浇上热的花椒油,撒上香菜就可以开动了。

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