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做法
自制羊肉炖萝卜的做法

自制羊肉炖萝卜的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.13 06:52

今天为大家介绍羊肉萝卜的做法。想必有的人很喜欢吃羊肉,喜欢羊肉身上膻味,这也是羊肉独特的标志。我妈以前在家做羊肉的时候,虽然也会有膻味可是并不影响菜的口感。那这道菜的制作方法也很实用,方便很多人来学习,喜欢的朋友可以试一试。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 陈皮适量
  • 料酒 :适量
  • 白胡椒粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 第一步

    1.羊肉块洗净,切寸块备用

  • 第二步

    2.锅中水沸后,放入羊肉块,大火再次开。撇开浮沫,捞出羊肉,冲净羊肉上的血水备用

  • 第三步

    3.砂锅水开后,放入葱,姜,陈皮,放入羊肉,料,白胡椒半个小时

  • 第四步

    4.萝卜切寸快备用

  • 第五步

    5.把萝卜放入砂锅中,十几分钟至熟,放少许盐,鸡精调味,出锅前撒上香菜即可

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